Corso di aggiornamento in Food Writing e giornalismo enogastronomico (2014)

DESCRIZIONE DEL CORSO
Il corso è pensato per tutti coloro che, lavorando nel mondo dell'informazione, vogliono intraprendere (ma anche perfezionare) la strada del food writing.

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INFORMAZIONI PRATICHE
ll corso si attiva con un minimo di 20 partecipanti fino a un massimo di 30; si svolge in aula e laboratorio informatico con esercitazioni pratiche.
Si svolgerà in una giornata, martedì 8 luglio dalle 9.30 alle 18 circa, per 8 ore complessive.

COSTO E ISCRIZIONE
Il costo del workshop è di euro 120 IVA inclusa.
Approvato dall’Ordine dei giornalisti, fornirà 8 crediti nell'ambito della formazione professionale continua.
La procedura d'iscrizione prevede due passaggi:

  • entro il 2 luglio compilare e inviare a giornalismo[at]unimi.it il modulo in allegato, vincolante per la partecipazione al corso
  • dopo il 2 luglio e una volta ricevuta la conferma dell'attivazione del corso, provvedere al pagamento del contributo di iscrizione, attraverso bonifico bancario su BANCA INTESA SAN PAOLO conto corrente 4639/71. ABI 03069 CAB 09400. Codice CIN G . IBAN IT97G0306909400000000463971 SWIFT CODE BCITITMMXXX intestato all'Università degli Studi di Milano, Via Festa del Perdono 7, 20122 Milano. Nella causale del versamento occorre indicare il nome e cognome del partecipante e il corso cui intende iscriversi.

ARGOMENTI DEL CORSO

  • Introduzione: il food writing fuori dall’Italia e la situazione italiana. Raccontare il cibo
  • Tecniche di comunicazione e scrittura specialistica : la carta stampata
  • La scrittura del web e dei blog
  • La video-ricetta e le tecniche
  • L'immagine coordinata – FOOD PHOTO

LA DOCENTE: ANGELA FRENDA

Napoletana, 44 anni, frequenta l’Ifg di Urbino nel biennio 1994/96.
Dopo un’esperienza in Rai, con Giovanni Minoli, nel giugno 1997 è assunta al Corriere del Mezzogiorno di Napoli dove scrive di politica.
Nel 2004 arriva al Corriere della Sera, a Milano, sempre nella redazione Politica. E’ anche tra le firme del blog La 27ora.
Dal 2012 comincia ad occuparsi parallelamente anche di giornalismo gastronomico. Sia sul giornale, sia con una serie di videoricette web, Racconti di cucina, online sul sito Corriere.it. 
Dal maggio 2013 è Food editor del Corriere della sera e responsabile del nuovo Canale La Cucina, lanciato il 28 novembre scorso.

Data: 
08/07/2014 - 09:30 to 18:30
foto by mikemccaffrey/Flickr